Butter

Sehr selten nehme ich gesalzene Butter, aber meistens ungesalzene Butter.

Weil man gebutterte Sachen auch nachsalzen kann. Bei gesalzener Butter kann man nichts wegsalzen; das Salz ist da ja schon drin. :)

Frueher lieber gesalzen, heute lieber ungesalzen.

Hallo!

"Gesalzen" ist die Butter zwar etwas geschmacksintensiver, aber das ist nicht immer bei mir erwünscht.

Wenn ich etwas süßes auf das "Brot" streichen möchte, beispielsweise.

Aber auch die meisten Wurstwaren enthalten mehr als genügend Salz.

Und vergessen wir das Brot selber nicht. Überall ist auch ein wenig Salz enthalten.

Und das alles summiert sich über den Tag. Die "empfohlene Tagesdosis" wird dabei schnell überschritten.

Und ich möchte zumindest in Grenzen die Wahl haben.

Daher würze ich lieber manuell nach.

Auch will ich mich mal wieder etwas "entwöhnen" und meine Geschmacksknospen wieder resensibelisieren.

Und gerade zu viel Salz kann auch dazu beitragen, den Blutdruck dauerhaft nach oben zu treiben.

Also anteilig mehr TK-Gemüse (per Dampfgarer) und weit weniger Fleisch und etwas weniger Kohlehydrate. Auch die diversen Gewürze werden dabei langsam reduziert. Ergänzend nutze ich mehr Proteine aus pflanzlichen Quellen, aber auch aus Milchprodukten.

Weitere positive Nebeneffekte sind die gesunde Veringerung des Körpergewichts und langanhaltene positive Auswirkungen auf den gesamten Metabolismus.

Nach einer gewissen Zeit wird meine Geschmacks-Wahrnehmung wieder hochsensiebel und der Rest wirkt sich ebenfalls positiv auf meine Gesundheit aus.

Ich kann es nur empfehlen, derartiges selber mal zu versuchen...

Gruß

Martin

Beides. Für mich ist gesalzen besser auf Brot aber für alles andere nehme ich ungesalzene (:

ABER SELBST GEMACHT AUS schlagsahne ! Ist mega isy und schmeckt.