Ohne Wasser.Der Rosenkohl hält sich 3 Tage im Kühlschrank, aber besser, du frierst den Rest in 2 Portionen ein. Nach Lust, Laune Appetit, läßt er sich mit Butter . oder Brühe, oder etwas Milch-Sahne, was du so hast wieder aufwärmen.

Hatte auch schon mal einen versalzen und dann herausgenommen und mit kaltem Wasser abgespült. Kurz in Buttermilch einlegen geht auch super, wenn man welche im Hause hat. Braten trocken tupfen und wieder in den Sud legen. Klappte bei mir prima. In den Sud kannst du dann noch Sahne oder Dosenmilch geben.

Habe ich. Kartoffelkl. Hefekl. Gefroren ins kochende Wasser geben. Wenn das Wasser kocht, dann normale Zeit ziehen (sieden) lassen.

Meine Antwort kommt zu spät. Aber für`s nächste mal sei gesagt:Niemals gefrorene Lebensmittel im Wasser auftauen.Halte den Beutel nur kurz unter Wasser, damit sich der Btl. leichter abziehen lässt. Eingefr. Shrimps in Wasser aufgetaut, kannst du vergessen. Sie schmecken dann nach nixxxxx. Auch gefr, Shrimps in die Pfanne zu geben ist sinnlos, denn dann hast du Wasser drin, von braten kann dann keine Rede sein. Microwelle auf "auftauen stellen" abtupfen , Pfanne erhitzen, Öl rein, ebenfalls erhitzen ....und dann rein mit den Köstlichkeiten.

Nachbacken... Habe es auch schon mal gemacht.Geht super.Mittlere Hitze einstellen und ca 10 Min im Backofen lassen. Gabelprobe machen und bei Bedarf im ausgestelltem Ofen drin lassen.

Lachs für Veggis ??? Verstehe ich nicht.Die Veggis die ich kenne, essen weder Fleisch noch Fisch. Zu den Eiern würde ich Schwarzbrotwürfel mit Käse beigeben. Scheiben Brot mit Butter und Käse in mehreren Schichten aufeinander legen und dann in kleine Würfel schneiden.Kannst obendrauf noch eine Cocktailtomate , oder eine halbe drauflegen und mit einem Zahnstocher aufspießen.

Knobi in Öl einlegen ist gut. Das Öl kann man dann auch gut gebrauchen. Wie lange lagerst du den Knobi ? Er hält sich jedenfalls länger als Zwiebeln. Beides bewahre ich in der Garage auf. da ist es nicht zu hell, auch nicht zu dunkel. Luft kommt auch noch rein. Im Netz oder Korb hält sich beides. Hast du keine Garage, dann häng das Netz im Keller auf, in der Nähe des Fensters, das etwas geöffnet ist.

Kommt darauf an wie dick die sind. Sie brauchen meistens nur von jeder Seite ca 3-4 Mi9n. Meine Nackensteaks gebe ich in die Pfanne bei mittlerer Temperatur und lasse sie ca je Seite 3 Min. garen. Dann stelle ich auf große Hitze und lasse sie ca je Seite 1 Min. braten. Danach salzen und würzen.

Das würde ich nicht machen. Meine Nachbarin hat z:B. eine kleine dünne Alupfanne benutzt um Spiegeleier zu braten.Die Pfanne hat gebrannt. Die Eier waren Kohle. Wiederum muß ich sagen. Beim Camping haben wir früher nur..Alu Töpfe menutzt. Darin gekocht und gebraten auf Spiritus Kochern. Allerdings, Dosenessen darin nur aufgewärmt. Pfannengerichte, nur Kurzgebratenes und wenig Hitze. Lass es mal drauf ankommen. Gehe nach draußen und koche/brate etwas in deinen Alutöpfen. Stelle einen Eimer Sand neben dem Feuerherd falls es brennt.(kein Wasser) Also, ich würde sagen; wirf deine Pötte weg, wünsch dir zum Nikolaus oder zu Weihnachten ein solides Kochgeschirr.

Hallo emmie. Lass die Bete doch kochen.Je nach Größe brauchen sie ihre Zeit. Wenn die Bete von unterschiedlicher Größe sind, dann die großen zuerst rein,dann die anderen.Mach eine (Stichprobe), aber lass sie nicht ausbluten. Koch sie nicht zu weich. Dann schäle sie und schneide sie in Würfel oder Scheiben. Nun ab in den Gefrierbeutel.Wichtig ist immer beim einfrieren, den Beutel nicht zu überfüllen. Gebe eine od. zwei Portionen hinein, drücke den Beutel flach, dann kommt auch die Luft raus und verschließen, Nun hast du eine flache Platte.Kann man gut übereinander stapeln in der Truhe. Wäßrig sind die Bete nicht, weil sie so schneller gefrieren. Noch ein Tip. Lass sie im nächsten Jahr nicht so groß werden, dann brauchen sie auch nicht lange zu kochen. Rote Bete u. Schmand, Joghurt (keine Sahne) sind der absolute HAMMER.

Die Kartoffeln sind sicher gekocht ?, Dann mach Kartoffelfrikadellen draus. Kartoffeln stampfen Eigelb hinzu, etwas Muskatnus und wenn du hast, Schnittlauch, oder Petersilie hinein geben.Jetzt die Kartoffelmasse zu Frikadellen formen. Da sie bereits gekocht sind, brauchst du die " Frikadellen" nur in der Pfanne goldgelb werden lassen. Als Beilage passt Salat jeder Art. Persönlich mag ich gerne rote Bete dazu. Kurzgebratenes ,Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet.....Fischstäbchen wenn es schnell gehen soll.....

Ein Spiegelei über die "Frikadellen " habe ich auch schon gemacht, mit Gewürzgurken dazu.