Schau Dir mal diese Animation an:
Die Kraft wird einfach umgelenkt. Die bewegte Münze wird aber nicht ganz nach außen abgelenkt, sie wird des Schwungs wegen eine Bahn zwischen der theoretischen Kraftumlenkung und der ursprünglichen Richtung nehmen.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2c/Elastischersto%C3%9F2D.gif
Siehe auch en.wikipedia.org/wiki/Elastic_collision oder "elastischer Stoss".