Möglichkeiten gibts viele, die meisten Ursachen liegen aber entweder beim Arbeitsspeicher oder bei einer defekten Festplatte.
Ich tippe eher auf die Festplatte, da ich bereits gleiche Erfahrungen machen durfte. Liegt die Auslastung bei 100%, so können keine weiteren Daten geschrieben/gelesen werden, quasi fehlen deiner restlichen Hardware die Informationen. Daraus resultiert dann das Freezing.
Es kann aber genauso gut dein Prozessor sein, der auf 100% läuft und durch einen Fehler bzw durch einen Schutzmechanismus einen Kernel-Crash ausführt, dann würde sich dein PC ebenfalls aufhängen.
Wie alt ist deine Hardware und was ist denn verbaut?