Ich kenne mich gut mit Gärtnern aus.
Ich weiß nicht wo die Bilder aufgenommen sind, von den Pflanzen würde ich sagen Tropen. In den Tropen ist die Mutterbodenschicht meist sehr dünn. Wie als Beispiel im Regenwald. Die Indigenen haben dazu Terra Preta entwickelt. Eine Kombination aus tierischen Abfall, Asche/ Holzkohle und Keramik um die Bodenbeschaffenheit und die Haltbarkeit der Feuchte und des Humus zu gewährleisten. Durch die Regenfälle im Amazonas wird viel Mutterboden weggeschwemmt.
Wichtig ist eine gute Mischkultur, wie Mais an dem Bohnen hochwachsen. die Wurzel der Bohnen bilden Leguminosen dh das sind Knötchen an den Wurzel wo Stickstoff eingelagert wird. Wenn die Bohnen abgeerntet sind immer die Wurzeln der Bohnen drin lassen. Hinzu kommt Kürbis als Schattenspender damit der Boden nicht austrocknet.
Zur Permakultur, es gibt Pflanzen da funktioniert es gut, bei anderen weniger. Das Problem ist, durch den Verrottungsprozess wird auch Stickstoff aus dem Boden entzogen. Die Pflanze braucht Stickstoff zum wachsen um das auszugleichen musst Du eigentlich mehr düngen mit organischen Dünger/ Mist.
Auch das belüften des Bodens ist wichtig( Ich mache eine Kombination Grabegabel einstechen bischen anheben nicht umgraben. leichtes haken der Oberfläche nicht zu tief.. Hackschnitzel aus Holz können den Boden versauern. Ganz ehrlich bei Tiefwurzler oder Schwachzehrer funktioniert Permakultur, aber bei Starkzehrer, Pflanzen die viel Dünger brauchen weniger oder Du bist nur am düngen.
Mir persönlich ist die herkömmliche Methode mit Kompost und Düngen lieber.
Was Du machen solltest, ist erstmal eine PH Bestimmung des Bodens, wenn ich mir die Pflanzen die da wachsen anschaue, denen fehlt was entweder ist der Boden zu sauer durch die Sträucher/ Bäume und deren Laub, dann solltest Du kalken. Oder der Boden ist zu ausgelaugt. Nach den Anschein der Bilder beides.
Punkt 1 PH Untersuchung Boden, da gibt es Sets zu kaufen im Internet.
2. Schauen welche Pflanzen/ Laub säuern, sauer verrotten.
3 Freifläche schaffen, damit andere Pflanzenzucht konkurrieren.
4 .Beschattung, Bei Dir ist die Sonneneinstrahlung höher, evtl für Halbschatten gerade in der Mittagszeit sorgen, das funktioniert auch mit Palmwedel eingeflochten im Drahtzaun..
5 Kompost anlegen, bitte darauf achten keine sauren Blätter Pflanzen verwenden. Wie bei uns Rhododendron oder Kirschloorbeer etc.
6 richtiges Dünger, geht auch mit Hühnermist würde ich aber immer mit Wasser mischen.
7 richtige Mischkultur.
Über Mischkultur welche Pflanzen gut passen und das richtige Düngen und Kompost wie anwenden findest Du im Netz. Übrigens auch Hornspäne Wolle ist ein guter Organische Dünger, wie auch Holzkohle, siehe Terra Preta. Am besten gießt man beim Sonnenaufgang. Falls die Pflanzen wieder so aussehen fehlt was. Entweder schiessen die Pflanzen nur bilden wenig Blätter oder sind mickrig. Punkte woran es liegt habe ich aufgeschrieben. Kombination Tropfenbewässerung und Solar ist eine gute Alternative, auch in Spanien sehr verbreitet. Dann viel Glück! PS. gerne mal die Nachbarn fragen, auch welches Saatgut passt oder angepasst ist. _ und was zu welcher Jahreszeit immer ein muss!