Manche dinge bestehen aus mehrern Inhaltstoffen wie z.B. Schokolade aus Fett, Zucker, Kakao und so weiter. Wenn du jetzt einen Bestandteil haebn möchtest dann extrahierst du ihn. Also Schokolade schmelzen, chemische Vorgänge machen und am Ende hast du den Zucker extrahiert und getrennt von allen anderen Inhaltsstoffen nur den Zucker im Topf

Normalerweise 50 zu 50. aber man kann es eben mischen mehr ins blau oder mehr in grün. Auch heller und dunkler. Was man eben mag.

Für was? Tierblut darf man nicht so einfach haben, da es Krankheiten enthalten und man diese verbreiten kann. Wenn du trotzdem welches bekommst, ist das Tierblut eher bei Schlachtereien zu bekommen. Metzgereien schlachten kaum noch selbst.

Das ist der Mahlgrad. Gibt es in normalen Supermärkten. Es ist kein Puderzucker. Ich denke du kannst ganz normalen Zucker nehmen und musst nur länger rühren dass sich die Kristalle wirklich auflösen. Puderzucker ist angeblich anders zu dosieren

also ich übergieße sie nur mit kochendem wasser. ca 5 min später gieße ich sie ab und gebe sie mit in die Pfanne/Soße/also zum heißen Gericht. Dann direkt fertig. Serviere sie nie getrennt. Finde sie schmecken ja auch anch nichts so ohne Gericht.