Hi, bin selbst Krimi- und Kurzgeschichtenautor und möchte dir dazu den folgenen Rat geben: in Schriftstellerkreisen ist es eher verpönt, die Art des Sprechens zu beschreiben, da dies durch die gesprochenen Worte selbst ausgedrückt werden sollte. Außerdem gibt es viele Synonyme zum Wort "sagen", die schon einiges ausdrücken. Laut und leise kannst du durch flüstern, schreien etc. ausdrücken. Andere Worte wären: sie fauchte, er donnerte, sie raunte ihm zu, er unterbrach ihn, sie versicherte ihr, er stotterte usw. usw. Mit Adjektiven, die die Sprechweise beschreiben, wäre ich sehr zurückhaltend, das wirkt nicht professionell. Statt z.B. zu schreiben: "..., sagte er interessiert" kann man besser den gesagten Text so umbauen, das er von sich aus interessiert wirkt. Einfaches Beispiel: statt "Wo arbeitest du eigentlich?" kann diese Person sagen: "Du, mich würde interessieren, wo du arbeitest". Oder statt: "Und, wie war euer Urlaub?" kann die Frage lauten: "Erzähl doch bitte mal etwas von eurem Urlaub in Griechenland!?" Allein dass der Frager weiß, wo die im Urlaub waren, zeugt von Interesse. Auch mit Satzzeichen kann man einiges machen: "Ich wollte nur mal fragen ... ob dieser Platz hier - ich meine, ob der frei ist?" Nach so einer Frage ist der Hinweis auf eine unsichere, zögerliche Sprechweise überflüssig.
Hoffe, das hilft. Viel Erfolg und Gruß