Fokussier dich nicht nur auf ''Kopf unten''.
Arbeite erstmal von Boden aus, muskelfördernd in seitwärts u. auch in Versammlung (Da gibt es eine Menge an Möglichkeiten, wie du in der Versammlung arbeiten kannst), damit dein Pferd richtige Muskeln aufbaut, denn nur so kann er seinen Rumpf heben und sein Rücken rund machen (Arbeitstrab mit rückständiger Stellung der Beine ist ein Gegenspieler der Rumpfhebung). Da wird das Pferd automatisch den Kopf runter nehmen bzw. den Hals rund machen.
Nur am Zügel ''Paraden'' zu geben, wo das Pferd den Hals rund macht, ist keine Anlehnung, eher ein Trick mMn und hat nichts mit Selbsthaltung zu tun.
Bei flotten Pferden ab ins Seitwärts und die Abstellung erhöhen, damit kannst du sozusagen bremsen und mit den Händen loslassen, ohne zu ziehen.
Versuch wie gesagt in der Langsamkeit zu arbeiten, je schneller dein Pferd ist, desto weniger kann es den Kopf runter nehmen + erträgt Verschleiß - man bedenkt, Pferde sind nicht zum Tragen eines Menschen gedacht und müssen richtige Muskeln dafür aufbauen bevor man sich rauf setzt.
Kann auch sein, dass dein Pferd einfach Stress hat, dadurch vllt. Magenschmerzen hat oder evtl. Fehlhaltung, weswegen dein Pferd nur bedingt den Kopf runter nimmt.