In Quantenphysik bin ich jetzt nicht sooo fit, aber ich weiß, dass es drei Grundarten von Teilchen gibt: Eichbosonen (z.B. das Photon,), Quarks (aus denen sich die Nukleonen, also Protonen und Neutronen eines Atoms, zusammen setzen) und Leptonen (zu denen die Elektronen gehören).
Im Orbitalmodell werden Elektronen außerdem als stehende Wellen beschrieben, die sich innerhalb eines Atoms durch Lage, Ausrichtung und Spin voneinander unterscheiden. Eine Welle wiederrum ist immer als Form von Energie zu verstehen (z.B. werden ja die oben beschrieben Photonen auch als sich ausbreitende Wellen beschrieben -> Licht)
Diese Beobachtung zieht sich durch alle Teilchen, weshalb Materie nichts anderes als eine Form von Energie ist, weshalb sich ja auch nach Einsteins berühmter Formel Masse und Energie ineinander Umwandeln lassen.