Hallo. Ich habe gestern Abend um 22 Uhr Bolognese gekocht. Während des kochens hat es gewittert. Sie stand dann bis ca. 1 Uhr Nachts heiß bzw. warm auf dem Herd und wurde dann kalt gestellt im Kühlschrank. Es hat nach 22 Uhr nicht mehr gewittert. Nun habe ich 3-4 Leute gefragt, die mir Horrorgeschichten erzählen, dass die Soße weg muss, weil sie gekippt ist. Ich kann doch keinen riesen Topf frisches Essen wegschmeißen..oder soll ich definitiv? Sie riecht normal wie immer und schmeckt sehr gut, bis auf das sie etwas säuerlich ist. Aber das ist eben diese typische Tomatensäure, die lecker und nicht eklig schmeckt.
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