Warum brennt Milch an?
Meine Freundin hat gestern eine interessante Frage gestellt. Warum brennt Milch eigentlich an (also die chemische Erklärung dafür), und Wasser zum Beispiel nicht? Ich habe schon im Netz gesucht, aber nur Erklärungen dafür gefunden, warum sie überkocht.
Milch,
chemische Reaktion