Möchte für viele Gäste einen Filettopf mit Spätzle, Kräuterkäse, Sahne, Creme Fraiche und geriebenem Käse im Backofen zubereiten. Für dieses Rezept brauche ich bei der Personenzahl ca. 3 kg Schweinefilet . Leider ist das hier ausgerechnet jetzt ungewöhnlich teuer.Pro kg 17 € sonst zahle ich zwischen 7- 10 € Kann man evtl. stattdessen auch anderes Schweinefleisch nehmen? Ein mageres Stück Bratenfleisch aus der "Nuss" ? Für das Rezept wird das Fleisch wird kurz angebraten und danach mit den Zutaten geschichtet überbacken. Habe dieses Rezept schon zig mal zubereitet, aber noch nie so viel für Filet bezahlen müssen. Deshalb wäre eine Alternative nicht schlecht. Evtl. hat jemand schon mal so etwas ausprobiert.
Alternative zu Schweinefilet
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Alternative
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