Hallo! Weiß jemand, warum sich Kartoffeln, wenn sie längere Zeit geschält herumliegen, beginnen sich zu verfärben? Oder anders gefragt: was kann ich tun, damit sich die Kartoffeln nicht färben, wenn ich sie mittags schnipple aber abends erst zubereiten will?
Kartoffeln verfärben sich grau?
Kartoffeln,
Schale
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