die farbe vom rotkohl funktioniert als indikator, und da es in verschiedenen regionen unterschiedliche wasserhärten gibt färbt sich da der kohl beim kochen unterschiedlich, daher auch die verschiedenen namen in verschiedenen regionen

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vielleicht weil sie unnatürliche züge besitzen die in jungem alter und auch noch später im gehirn irgendwelche negativen assoziationen auslösen

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