Guten Tag,
für die Fahrt auf der Autobahn muss ein KFZ mehr als 60 Km/h fahren können(bauartbedingt).
Wenn jetzt also ein KFZ vor dir im LKW-Überholverbot mit 63 Km/h unterwegs ist, wirst du genau so geduldig hinter ihm her fahren müssen, wie bspw. einem unterdurchschnittlich schnellem Verband der vor dir her fährt, bis das Überholverbot aufgehoben ist.
Das liegt ganz einfach daran, dass die Mindestgeschwindigkeit erreicht wurde und es jedem selbst überlassen ist, wie viel er sich den erlaubten Höchstgeschwindigkeiten annähert. Nur, weil bspw. erlaubte 80 Km/h ausgeschildert sind, bedeutet dies nicht das diese auch gefahren werden müssen.
Eine, meiner Meinung nach, rechtlich gefährliche Alternative, das Überholverbot in diesem Fall zu ignorieren wäre, wenn du dich durch den vorderen Verkehrsteilnehmer, trotz geltendem Überholverbot, dazu genötigt gefühlt hast zu überholen.
Da könnte man sich im Fall der Fälle auf den §3 Abs. 2 der StVO berufen. ("Ohne triftigen Grund dürfen Kraftfahrzeuge nicht so langsam fahren, dass sie den Verkehrsfluss behindern").
Allerdings ganz dünnes Eis, da das alles Auslegungssache ist, du in deinem Fallbeispiel gegen einen Verbund von Einsatzkräften eher weniger Chancen hättest und es im Allgemeinen schwierig ist im Nachhinein zu belegen, dass jemand zu langsam gefahren ist und den Verkehrsfluss behindert hat.
Meine Empfehlung, einfach entspannt fahren. Sei ein ruhiger Fahrer.
Gerade mit größeren Fahrzeugen trägt man eine gewisse Verantwortung im Straßenverkehr, die nicht unterschätzt werden sollten und die Überholverbote, wie du in deiner Frage schon erwähnt hast, eine Daseinsberechtigung haben.
Mit freundlichen Grüßen :)