Also fangen wir bei 1.) an:
a) ist eine chemische Reaktion. Das kannst du daran erkennen, dass Holz oder eine Wunderkerze sich nach dem Abkühlen nicht in ihre ursprüngliche Form umwandeln.
b) ist eine Reaktion.
c) ist keine Reaktion. Es handelt sich nur um die Änderung des Aggregatszustandes.
d) ist keine Reaktion. Zucker bleibt, wenn es in Wasser gelöst wird, Zucker. Sonst wäre es ja keine Zuckerlösung mehr.
e) ist eine Reaktion. Fette werden Gespalten und Zucker auseinandergebaut. Das heißt Fette und Zucker werden in ihrer Struktur verändert, demnach eine chemische Reaktion.
f) ist keine Reaktion, weil es am Ende immernoch Eisenblech ist.
2.) Bei einer Kerze wird Wachs durch den Docht zur Flamme hingezogen. Dort verdampft es (Zustandsänderung) und verbrennt kurz darauf als Gas über dem Docht.