Bei einem einmaligen bzw. gelegentlichen Verzehr brauchst du nicht gleich ein schlechtes Gewissen zu haben ;)

Viele meinen, dass Ketchup gesund sei, weil er größtenteils aus Tomaten besteht.

Ketchup besteht zu 80% aus Tomaten.

Tomaten enthalten den Wirkstoffs Lycopin, der antioxidativ auf den Körper wirkt.

Tomaten stärken u.a. das Immunsystem und beugen mglw. HK-Erkrankungen vor. Früher wurde Ketchup sogar als Herz-Medikament eingesetzt.

Leider ist Zucker eine weitere wichtige Zutat im Ketchup. Auf 100g Ketchup durchschnittlich 24g Zucker. Das sind 8 Stck. gewürfelte Zucker.

Aber aufgrund der vielen ungesunden Zutaten, macht es die positiven Eigenschaften der Tomate zunichte.

Man empfiehlt lieber Tomaten zu essen, normal haben sie von sich aus Zucker. Und am besten Ketchup selbstgemacht wie Tomaten-Dips.

Übrigens: Tomatenmark in der Minidose oder Tube steht der Frischware in nichts nach.

Nach 3 Std. liegt ein normaler Wert typischerweise unter 140 mg/dl (7,8 mmol/l).

Nach 4 St. sollten die Werte weiterhin unter 140 mg/dl liegen, wobei viele Menschen i.d.R. Werte um 100-120 mg/dl (5,6-6,7 mmol/l) haben.

Nach 5 Std. sollten auch die Werte idealerweise unter 140 mg/dl bleiben, und viele Menschen haben Werte, die sich wieder in den normalen Bereich bewegen, also unter 100 mg/dl (5,6 mmol/l).