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Vorab: Ich finde deine Einstellung sehr reif und erwachsen, Alkohol ist eben doch oft ein Ding wo es am Anfang "Spaß" ist und später Kontrollverlust. Und 15 Jahre ist das Alter wo man damit das erste Mal in Berührung kommt und hier sollte man lernen, dass es eben auch Gefahren und somit Grenzen geben muss.
Was ich aus deinem Text so lese und mir vorstelle ist, dass ihr ein Problem habt, bei welchem ihr aneinander vorbei redet.
Auf der einen Seite möchtest du, dass es ihr gut geht und du sorgst dich ums sie und hast vllt auch ein Problem damit, dass sie öfters trinken geht als mit dir zu sein.
Auf der anderen Seite ist aber auch ihre Perspektive, in welcher sie nicht versteht warum du nicht willst das sie so viel trinkt, da sie gerade ihre "Partyphase" im Teenagerleben hat und diese vollkommen auskosten möchte.
Um einen Konflikt in einer Beziehung zu lösen hilft meist nur eins: einen Kompromiss eingehen.
Als erstes würde ich ihr ehrlich sagen, dass es dir nicht darum geht, ihr den Spaß zu verderben, sondern eher das du dich um sie sorgst weil du sie liebst.
Des Weiteren würde ich verhandeln, dass ihr vielleicht öfter was zusammen macht, du aber sie auch gleichzeitig auf ihre Festivals der Landjugend gehen lässt.
Wichtig ist, dass ihr Verständnis füreinander entwickelt. Ihr beide müsst die jeweils andere Seite sehen und akzeptieren, dass es unterschiedliche Ansichten gibt. Nur so kann man gesund Konflikte lösen.
Ich wünsche dir ganz viel Glück! LG :)