Guten Morgen! Ich habe vor ein paar Tagen eine frische Ente gekauft und auf dem Balkon gelagert, da wir frost haben und dort mehr Platz. Nun habe ich bemerkt das die Haut sich stellenweise blau verfärbt hat. Ist das bedenklich? Kann man Sie trotzdem noch zubereiten? Bin unsicher.. Lieben Dank
Warum färbt sich die frische Entenhaut blau?
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