Moin, Lass es dir Mal von einem Meister erklären durchaus mein erstes Tier war ein bisschen schwer für mich auch habe mich auch ne zeitlang schuldig gefühlt aber danach geht es wieder ich persönlich Schlachte und zerlege aus Tradition ich bin jetzt Metzgermeister in der 13 Generation Und das Nachgewiesen,
Geschlachtet muss ja auch werden es kann ja nicht nur zerlegt werden wäre ein bisschen schwer wenn das Tier dann noch leben würde.
Klar der Beruf ist nicht für jedermann aber wenn wir das nicht machen wer sonst
Hoffe das war hilfreich mfg Phil.