Ich glaube nicht, dass es eine Organisation gibt, die so etwas überprüft. Es ist auch nicht verboten Fertigprodukte zu nutzen.
Grundsätzlich sollte man sich auf seinen Instinkt verlassen, logisch denken. Beispiel Frühlingsrollen beim Asiaten, sehen überall gleich aus, schmecken gleich, Fertigprodukt aus dem Tiefkühlfach.
Ich arbeite nebenher in der Gastronomie, habe viele Bekannte welche in der Gastro tätig sind und interessiere mich für gutes Essen. Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen, dass je billiger das Essen um so eher, dass es fertig gekauft wird, andere Faktoren wie Vorgaben vom Chef, Stolz des Kochs, Aufwand in der Zubereitung spielen auch eine Rolle. Ein Sternekoch wird in der Regal nicht zu Fertigprodukten greifen.
Ich war einmal bei einem ~60€ Buffet im Ausland, wirklich sehr gehoben. Es gab Essen aus aller Welt, Köche standen direkt hinter dem Buffet und haben dort alles frisch zubereitet.