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Es gibt dazu natürlich Behaupterei von Turbo-Ideologen, die um jeden Preis Tierprodukte verhindern wollen. Aber keine wissenschaftlichen Belege.
Von einer "Sucht" im Sinne Heroinsucht, Opiumsucht, Alkoholsucht, wo der Mensch halb drauf geht, wenn er sich entwöhnen soll, kann keinerlei Rede sein.
Freilich hat der Körper einen BEDARF nach hochwertigen Proteinen und Fetten. Und das menschliche Verlangen beschränkt sich auf diesen Rahmen. Die meisten, die Käse lieben, können sich locker auch mit einem Hackfleischbällchen zufrieden geben. Das ist ein beträchtliches Argument gegen "Sucht".