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In der Men's Health habe ich mal gelesen, dass fettreduzierte Milchprodukte, generell viel ungesünder sind als solche mit natürlichem Fettgehalt, weil die fettreduzierten den Cholesterinspiegel stark in die Höhe treiben. Außerdem stand vor Kurzem etwas über eine Studie in der Men's Health, nach der diese ganzen Diät- und Light-Produkte auch nicht wirklich gut für die Figur sind, weil sie den Appetit oft nicht befriedigen und der Konsument seinen Appetit dann zusätzlich unbewusst noch mit anderen Kalorienbomben befriedigt. Wenn man abnehmen will, sollte man einfach versuchen, ganz bewusst mit seiner Nahrung umzugehen, dann kann man auch schonmal richtige Sahne verwenden. Einfach alles Fettige und vermeindlich Ungesunde in Maßen zu sich nehmen, dann geht alles gut.