Der Boden-pH-Wert bestimmt die Löslichkeit und damit die Verfügbarkeit von Mineralien.
Bei hohem pH-Wert bleiben Mineralien und Metalle an Bodenpartikel gebunden. Wenn der Boden zu kalkhaltig ist, bekommen die Pflanzen nicht genug Spurenelemente (Eisen, Magnesium, Zink, ...). Auf alkalischem Boden wird die Nährstoffversorgung gestört.
Bei einem pH. Wert unter 4 werden giftige Aluminium-, und Schwermetallionen in hoher Konzentration freigesetzt, deren toxische Wirkung schädigt das Feinwurzelsystem. Auf saurem Boden werden Nährstoff- und die Wasserversorgung gestört.
Verschiedene Pflanzenarten haben sich an relativ hohe oder niedrige pH-Werte angepasst, aber jede Pflanzenart hat ihren Optimalbereich: wenn dieser unter- oder überschritten wird, sinkt die Vitalität. Extremwerte sind generell lebensfeindlich.