Liebe Leute,

ich möchte lecker Kochen und mag den Umami Geschmack sehr. Leider findet man überall nur Rezepte die damit werben glutamatfrei zu sein.

In die Italienischen Küche ist ja gerade wegen des hohen Anteils an natürlich vorkommendem Glutamat (Parmesan, Tomaten, Pilzen ...) so lecker und sie kommt ja gerade daher auch mit wenig Fett und Salz aus!

Also hab ich mir 250g (Mononatrium-)Glutamat geholt und bin nun etwas verzweifelt, da ich keine guten Rezepte dazu/hiermit finden kann. Ich habe leider noch keine Erfahrung mit dem Gewürz und weiß aber schon, dass es nur bei der passenden Menge den optimalen Geschmack liefert. Und da muss man sehr aufpassen in welchen Lebensmitteln bereits von haus aus bereits viel Glutamat enthalten ist um sich nicht zu verwürzen!

Wer kennt bitte eine gute Einstiegsliteratur / einen Kochkurs / eine Internetpräsens für blutige Glutamat-Kochanfänger?

Lieben Dank!

P.S.: Ich weiß, viele glauben das Gewürz sei nicht gesund. Das kann man aber bitte wo anders thematisieren. Ich möchte für mich und andere (nicht stillende :)) Erwachsene damit kochen und keine Babynahrung herstellen!

Hallo,

kann man berühmte Stars wie Christina Stürmer, Selena Gomez,... eigentlich auch für private Partys/Feiern buchen? Und wenn ja, wie geht das?

LG Selkiade

Ich suche ne Warnweste will die aber ned beim Baumarkt holen. Wäre nett wenn ihr Mir Läden sagt in denen man die auch holen kann. Danke schon mal im vorraus :)

Hallo, Ich habe auf Instagram ein Bild eines Muffins gefunden und würde den gerne nachbacken. Ich weiß wie alles funktioniert, außer der Teig. Der ist sehr dunkel, fast schwarz. Ist er vielleicht mit Schokolade und Kakaopulver so gemacht worden? Wäre nett, wenn ihr mir sagen könntet, wie man es macht, falls möglich mit Rezept. Konnte leider kein Bild hinzufügen, hatte es nicht geschafft.

Danke im Vorraus

Wieviel Wodka und wieviel Red Bull (kanns auch ein anderer Energy Drink sein??) nimmt man für den Mix?

Hallo zusammen,

ich bräuchte mal Hilfe :) Ich arbeite seit letzter Woche in einem Cafe und habe keine Ahnung wie man die Schürze richtig bindet. Die Schürze ist bei mir Knöchellang ( wenn ich sie mir ca am Bauchnabel zusammenbinde ) was viel zu lang ist, bei meinen Kollegen jedoch geht sie nur bis knapp unters Knie ( und beginnt nicht schon am Bauchnabel ). Auch sieht man die Bänder nicht . Kann mir jemand sagen, wo der Trick liegt ? Ich will da noch niemand fragen.

Mfg

Hallo zusammen,

ich bräuchte mal Hilfe :) Ich arbeite seit letzter Woche in einem Cafe und habe keine Ahnung wie man die Schürze richtig bindet. Die Schürze ist bei mir Knöchellang ( wenn ich sie mir ca am Bauchnabel zusammenbinde ) was viel zu lang ist, bei meinen Kollegen jedoch geht sie nur bis knapp unters Knie ( und beginnt nicht schon am Bauchnabel ). Auch sieht man die Bänder nicht . Kann mir jemand sagen, wo der Trick liegt ? Ich will da noch niemand fragen.

Mfg

Und in welchen, ist die Brause nicht erhältlich?

Wenn man sich z.b als Gärtner irgendwo bewirbt, und man zieht sich gleich eine grüne Latzhose an, würde das gut rüberkommen.