Waren die Eier kühl gelagert? Dann kannst Du sie eigentlich noch verwenden. Am ehesten bekommst Du es raus, indem Du sie aufschlägst (musst Du ja bei Rührei sowieso machen), und wenn sie nicht riechen - ab in die Pfanne damit. Ich persönlich hab meine Eier vom ersten Kauftag an immer im Kühlschrank. Bin da a bissl übervorsichtig und pingelig mit solchen Sachen.
Da geht es Deinem Kater wohl wie so manchem von uns. Das Kiefergelenk ist einfach in manchen Situationen, vor allem beim weiten Öffnen des Maules, z.B. bei starkem Kauen etc., blockiert. Und wenn es dann wieder "reinspringt", macht es dieses Knackgeräusch. Kennst Du sicherlich auch (vom Gähnen z.B.). Ist eigentlich nicht weiter besorgniserregend, solange es sich von selber wieder einrenkt. Allerdings kann es manchmal auch zu einer stärkeren Blockade kommen, vor allem wenn es weiterhin ständig passiert und er kriegt das Maul u.U. irgendwann nicht mehr zu, weil sich das Gelenk vielleicht komplett aushängt. Vorsichtshalber würde ich da einfach mal den Tierarzt konsultieren, um zu sehen, ob sich da was machen läßt.
Kommt darauf an, was Du selbst mit dem Auslandsaufenthalt für Dich erreichen möchtest. Ich persönlich bereue meinen Au-pair Auszeit überhaupt nicht. Es war für mich die perfekte Gelegenheit (und vor allem die günstigste), ein fremdes Land, Leute, deren Gewohnheiten und Sprache kennenzulernen. Man bekommt viel mehr Selbstbewußtsein, traut sich einfach mehr Dinge, wird selbständiger und unabhängiger. In meinen Augen ist das auch eine Erfahrung, die einem später durchaus auch im Erwachsenen- bzw. Berufsleben zu gute kommt. Ich will das hier alles nicht beschönigen, es ist, wie alles im Leben nicht immer perfekt. Das gewisse Quentchen Glück gehört natürlich dazu. Man kann durchaus auch Pech mit seiner Gastfamilie haben, aber da besteht die Möglichkeit des Wechselns (und es gibt immer eine Betreuung vor Ort, die Du bei Problemen ansprechen kannst). Falls Du Probleme mit der Trennung von Deiner Familie hast, bzw. eh schon unter starkem Heimweh leidest, würde ich Dir ein Schüleraustauschprogramm oder Au-pair Aufenthalt, der ja nun mal über 6 Monate/1 Jahr geht, nicht empfehlen. Fang lieber mit einem Sprachkurs im Ausland an, die laufen meist nur 1 oder 2 Wochen. Ansonsten, wie gesagt: Nur Mut. Solange Du jung und ungebunden bist, schau Dich in der Welt um.
Immer frische Erde nehmen. Zum Einen sind die Nährstoffe, die mal drin waren, schon längst verbraucht, und zum anderen, können sich in der Erde Schädlinge angesammelt haben, die man nicht auf den erste Blick erkennen muss (z.B. Blattlauseier etc.)
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