Es würde natürlich nen leichten Vanillegeschmack abgeben, aber es würde nicht ausreichen, weil das Aroma im Vergleich  zu einer echten Schote einfach zu schwach ist. Außer einer Vanilleschote würde noch Vanille-Extrakt helfen, aber ich nehme an, das hast Du auch nicht zuhause. 

Eine "Prise" Backpulver ist meiner Meinung nach auch nicht genug Treibmittel. Normalerweise verwende ich mindestens eine halbe Packung oder je nach Mehlmenge dann auch schon mal ein ganzes Päckchen. 

Ich würde sagen, da fehlen Eier im Teig. Eier binden nicht nur den Teig sondern machen ihn locker.

Kann man so Pauschal nicht beantworten. Die Plastikbecher haben meistens 200ml. Ich habe auch welche mit 150ml gesehen. Dann gibt es aber auch welche mit 250ml im Karton oder eben 500ml im Glas. Kommt sowohl auf die Verpackung als auch auf die Marke an. 
Als Standard Supermarkt-Becher-Variante kannst Du Dich aber an 200ml orientieren.

Slowcooker Rezepte kann man natürlich auch in einem ganz normalen Schmortopf zubereiten. Aber mittlerweile ist auch in Deutschland der Slowcooker angekommen. Vor allem sind sie super günstig. Ab 30 Euro sind schon ganz gute Modelle erhältlich.

In einen ordentlichen Sauerbraten gehört sicher kein Knoblauch rein. Ich finde das passt auch geschmacklich überhaupt nicht rein.

Bei Räucherspeck wirst Du durch das Anbraten den Salzgehalt nicht rausbringen. Das funktioniert so leider nicht.

Tacos werden meist aus Maismehl hergestellt während Burritos aus Weizenmehl bestehen. Zudem werden Burritos fertig als gefüllte Päckchen serviert, während man Tacos selber füllen und aufrollen kann.

Ich liebe meine Sorge, denn ich weiß, dass derjenige, der mir die Sorge macht, mich liebt. Der Liebende misst/prüft die Ziererei des Geliebten, was bleibt dem Geliebten denn übrig außer dies zu ertragen. Das ist jetzt sehr wortwörtlich übersetzt. Türkisch ist eine sehr lyrische Sprache, wie ich finde. Aber ausdrücken möchte man: Das man einiges bereit ist zu ertragen, wenn man liebt, also auch die Dinge, die man an dem anderen nicht so gut findet.

Mutlu yillar (Frohes Neues) Yeni yilin kutlu olsun (an eine Person gerichtet, die man duzt) Yeni yiliniz kutlu olsun (an mehrere Personen gerichtet oder an eine Person gerichtet, die man siezt)

Ich würde dieses künstliche Zeug auch nicht benutzen. Es geht total einfach seinen Vanille-Extrakt selber aufzusetzen. Dauert zwar ein paar Wochen, aber in der Zwischenzeit machst Du nichts damit und hast am Ende echtes Aroma, welches ewig hält und Du nach Bedarf dosieren kannst.

Wenn Ihr mit asiatischem Essen was anfangen könnt, dann wäre vielleicht Hot Pot eine Idee. Das ist sozusagen ein chinesisches Fondue. 

Vielleicht kannst Du  zu allem bereits gesagten auch noch ein kleines Sträußchen Blumen organisieren. Sieht neben dem Sekt-Gläschen auch sicher hübsch aus. 

Aber so oder so, was den Geburtstag Deiner Mama mit Sicherheit perfekt macht bist Du, die sich Gedanken drüber gemacht hat. <3

Back-Kakao und Trink-Kakao sind völlig verschieden. Ersteres ist meist ungesüßt und wird zum Backen benutzt. Trink-Kakao hingegen ist mit Zucker und anderem Kram als Fertigprodukt (Instant-Drink) vermengt und ist zum Backen eher nicht geeignet. Es dürfte schwierig werden damit die Süße zu bestimmen.

Gemüsebrühe ist überhaupt nicht schwer herzustellen. Du kannst ganz einfach Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch (wenn erwünscht) und diverse Kräuter köcheln lassen, das Ganze dann nach Geschmack würzen. Wenn Du mehr machst, kannst Du sie auch als Eiswürfel portionieren und einfrieren und nach Bedarf dann verwenden. Falls Du Dich mit Einkochen auskennst, kannst Du auch das auf Vorrat machen.

Käme denn ein Buffet in Frage? So Fingerfood, kleine Häppchen etc?

Ich denke Du meinst die gezuckerte Version. So wie die von Milchmädchen. Falls Du die brauchst kannst Du sie mit normaler Kondensmilch nicht eins zu eins ersetzen. Das ist sowohl in der Konsistenz als auch vom Geschmack her komplett anders.

Ärgere Dich nicht, Du hast nichts falsch gemacht. Dass man eine Info nicht liest, kann jedem passieren. Wäre ich Gastgeber gewesen und ich hätte nicht genügend zu Essen für alle, dann würde ich als Gastgeber selbst kürzer treten und meinen Anteil an den Gast geben, hinterher kann ich mir immer noch eine Stulle machen, falls ich noch Hunger haben sollte, wenn alle weg sind. Aber einen Gast zusehen lassen, ohne etwas anzubieten käme mir nicht mal bei unerwünschten Gästen in den Sinn. Gräm Dich nicht. 

Es steht doch nirgendswo, dass es Würstchen und Kartoffelsalat, Fisch oder Ente werden muss. Jeder wie er mag.  Hätte ich Lust auf eine Pizza, würde ich mir auch eine Pizza machen. Es geht doch darum, dass es Euch schmeckt, dass Ihr einen schönen Abend habt und es genießt. Go for it :)