Hallo erstmal :) Ich kann deine Aufregung sehr gut nachvollziehen, da ich mich auch mal in einer ähnlichen Situation befunden habe. Ich habe einen Sprachaufenthalt in Paris gemacht, um mein Französisch zu verbessern und wurde ebenfalls in einer Familie eingeteilt, die mir überhaupt nicht gepasst hat. Ich habe meine Gasteltern direkt und persönlich angesprochen und ihnen gesagt, was mir nicht passt. Danach habe ich es der Sprachschule mitgeteilt und ihnen geschildert, dass es so nicht weitergehen kann. Ich bekam dann selbstverständlich eine neue Gastfamilie.
Die Dinge die du hier schilderst gehen natürlich gar nicht klar. In solchen Zuständen kann man sich nicht wohl fühlen. Das wäre für mich absolut ein valider Grund die Familie zu wechseln - auch wenn sie noch so nett zu dir sind. Seine eigenen Kinder zu schlagen ist schon Grund genug, sowas zu melden und die Familie zu wechseln.
Gibt es bei dir auch eine Organisation, die den Auslandsaufenthalt organisiert? Falls ja, dann meldest du dich am besten direkt bei ihnen. Wenn du dich traust, kannst du ja zuerst mal mit deiner Gastfamilie darüber reden und schauen, ob es sich bessert.
Ich hoffe du kriegst das geregelt. Alles Gute ;)