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Du könntest zum Beispiel Quark oder Frischkäse drauf tun und zum Beispiel ein paar Scheiben Gurken, Tomaten oder Radieschen ... wenn du möchtest auch noch ein Blatt Salat. Wenn du eher etwas Süßes essen möchtest, dann bestreich es mit Quark und ein bisschen Honig oder Marmelade (am besten mit selbstgemachter, denn gekaufte enthält oft viel Zucker). Ansonßten könntest du es auch mit Lachs, Schinken, Putenbrust/Geflügelaufschnitt oder Käse (zum Beispiel Hüttenkäse) belegen. Oder du kochst ein Ei, schneidest es in Scheiben und belegst das Brot/Brötchen damit.