1. Du weißt aber schon, dass du Schweinehirn, wenn überhaupt, nur in Hälften (längs geteilt) erhalten kannst?
2. Wäre toll, wenn jemand mir simpel erklären könnte, wie man Anfängt, und dann weiter vor geht
Wenn überhaupt, müsste eure Biolehrerin euch beiden mal vorab erläutern, wie man das am besten macht. Dazu müsstet ihr euch natürlich schon mal mit der Anatomie und der Funktion der Gehirnes beschäftigt haben. Hier reicht der Platz leider nicht, um das vernünftig zu erklären, schon gar nicht ohne Anschauungsobjekt.
3. Außerdem würde ich noch gerne wissen, kann man ein Gehirn einfach so im Restmüll entsorgen
Wenn es vom Schlachter bzw. Fleischerei bezogen wurde, ist das erlaubt.
Kleiner Tipp: Wenn ihr euch das besorgt, bittet darum, dass noch ein Stück vom Rückenmark (so um die 5 bis 6 cm) dran bleibt. Der Anfangsteil des Rückenmarks steuert viele lebenswichtige Funktionen.
Viel Glück und Erfolg!