Mir geht da eine Frage durch den Kopf! Derzeit verwende ich eine kleine elektrische Kaffeemühle, um die Kaffeebohnen immer frisch zu mahlen. Das Pulver verwende ich, um Kaffee frisch aufzubrühen.
An alle Kaffeekenner: wäre es egal, wenn ich z.B. die Bohnen (nehmen wir beispielsweise 250 - 500 g) auf einmal mahlen und in eine dicht verschließbare Kaffeebox geben würde? Macht das geschmacklich oder von der Frische her einen Unterschied?
Für jene, die jetzt für gekauftes, gemahlenes Kaffeepulver plädieren: Das möchte ich nicht, da ich bei Bohnen immer sicher sein kann, dass im frisch gemahlenen Pulver nichts anderes als Bohnen drin ist (und keine Abfallprodukte wie kl. Stöckchen, etc).
Vielen Dank