In den USA werden die Kellner schlecht bezahlt, weil es dort so üblich ist, daß diese ein hohes Trinkgeld erhalten, das sie letztlich auch brauchen um überhaupt ihr Leben finanzieren zu können. In Deutschland dagegen bekommen die Kellner einen Lohn, der zumindest ausreicht. Daher finde ich es hier durchaus angebracht, das Trinkgeld Leistungsabhängig zu geben.
Ixh mache es folgendermaßen:
Schlechter Service: <10% Trinkgeld
Mittelmäßiger Service: 10% Trinkgeld (und dann immer auf 50ct aufrunden)
Guter Service: 20% Trinkgeld