Profi zu werden wird mit 15 leider schon sehr, sehr schwer. Aber mit der richtigen Einstellung und Ehrgeiz kannst du immer noch hoch kommen. Aber Profi zu werden, dass muss man wirklich wollen. Es macht absolut sinn noch anzufangen, wenn es dir Spaß macht, dafür ist es noch lange nicht zu spät :D

Ich mag es kleine Muskelgruppen im Kraftsport isoliert zu trainieren (rear-delts, bicep, tricep ... )

Die Antwort oben wurde von ChatGPT Generiert, das liest man schon an den Formulierungen ab. Ist auch alles richtig aber auch schwammig ich würde es nochmal anders erklären und ergänzen.

Wenn ich das richtig verstanden habe ist dein Ziel der Muskelaufbau, mit dem Fokus die Po-Muskeln (Gluteus maximus/medius/minimus). Wenn du nicht dünn bist und noch nicht lange trainierst, kannst du auch Muskeln aufbauen ohne in einem Kalorienüberschuss (Bulk) zu gehen. Du kannst also auch so viele Kalorien zu dir nehmen, wie dein Körper braucht und trotzdem Muskelwachstum erfahren. Das nennt sich das dann Recomp - und nach deinen Beschreibungen möchtest du genau das, Muskeln aufbauen und deinen Körperfettanteil reduzieren/behalten. Du solltest im Idealfall 1,6-2.2g Protein pro kg Körpergewicht zu dir nehmen (Beispiel: 70kg = 112-154g Protein). Du brauchst ein wenig mehr Protein wenn du weniger Kalorien zu dir nimmst, weil dein Körper sonst Gefahr läuft Muskelgewebe für Energie abzubauen bzw. weniger aufzubauen. Auch wenn du einen niedrigeren Körperfettanteil hast, solltest du eher in dem oberen Bereich bleiben, als wenn du einen hohen Körperfettanteil hast. Also bei einem niedrigen KFA eher im 2.0-2.2g Protein/kg Körpergewicht bewegen)

Und bitte verwechsle nicht deine Tageskalorienanzahl mit Mahlzeiten pro Tag, denn auch zwei Mahlzeiten am Tag können mehr Kalorien haben als 3 Mahlzeiten am Tag.
Wie du herausfindest wie viele Kalorien dein Körper braucht, empfehle ich dir selbst zu recherchieren. Da gibts Rechner für, die dir einen ungefähren Wert bestimmen können und dann kannst du dich daran orientieren (z.B der hier: https://morenutrition.de/pages/rechner/kalorien )

Ich hoffe das hat deine Frage beantwortet und du erreichst deine Ziele :)