Wir hatten in Chemie die Aufgabe, verschiedene Möglichkeiten den Zuckergehalt zu bestimmen, herauszufinden. Ich habe gelesen, dass es möglich sein soll, den Zuckergehalt, z.B. von einer Lösung, mithilfe des Stoffwechsels von Hefe zu ermitteln. Nun frage ich mich, wie das möglich sein soll. Ich glaube, das hat irgendwas mit dem entstehenden Gasvolumen an Kohlendioxid zu tun... Ich würde mich sehr über (schnelle,hilfreiche) Antworten aus der Community freuen : ). Danke!