Zupfkuchen fertig oder nicht?
Habe gerade für die Geburtstagsfeier meines Freundes einen Zupfkuchen gebacken. Jetzt hab ich ihn gerade rausgenommen und mit ner Salzstange :D (hatte keinen Holzspieß) getestet ob er fertig ist... Ist es normal, dass im heißen Zustand da noch bissel Feuchtigkeit drin ist und etwas an der Stange hängen blieb? Er ist auch obendrauf schön goldbraun.
1 Antwort
Wenn der Kuchen innen noch etwas zu feucht ist, einfach abdecken, den Herd etwas herunter schalten und fertig backen. Zu einer Garprobe würde ich aber keine Salzstange nehmen amüsiertguck, besser ist ein Zahnstocher, eine Stricknadel, o.ä...gutes Gelingen :-)