Zu viel soja ungesund?
Hay, ich bin wegen einer essstörung (psychisxh bedingt) in einer klinik und muss hier zunehmen. Zum glück lassen sie mich hier weiter vegan bleiben (das hat nicht mit der essstörung zu tun, war schon lange vorher vegan aus ethischen gründen...)...nur hab ich somit hier halt eine viel kleinere auswahl, da sich die küche nicht mit veganer kost auskennt...zum beispiel hab ich außer soja keinerlei hülsenfrüchte als proteinquelle und es wird hier wert drauf gelegt, dass man auch davon genug bekommt. Also stehen auf meinem plan 700 ml sojamilch, 250 g sojajoghurt, 75 g räuchertofu...somit kommen allein über 50 g sojaprotein am tag zusammen...das soll ja in so großen mengen schädlich sein, aber ixh werd hier hoffentlich nicht länger als 3 monate bleiben...glaubt ihr das ist okay, wenn ich über diesen zeitraum so viel soja esse?
4 Antworten
Ich lebe selbst seit 2 Monaten vegan. Aber ich konsumiere nur einmal pro Woche Soja. Ich ernähre mich hauptsächlich von nicht verarbeiteten Lebensmitteln. Ich glaube dass soviel Sojazeugs wie du es gerade bekommst zwar nicht schädlich ist aber du Probleme mit deiner Verdauung bekommen könntest.
Nun, 25 g pro Tag Proteinaufnahme mittels Soja, gelten laut Fachliteratur als vertretbar. Personen die sich vegan oder vegetarisch ernähern folgen einer bestimmten Philosophie. Ich mache mal einen Brückenschlag, zum Islam. Dort gibt es die Fastenzeit, die aussagt, dass zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang essen und trinken nicht erlaubt ist. Es gibt jedoch die Ausnahme, die besagt, dass Kranke, Alte oder Kinder hier von ausgenommen sind. Sie müssen sich nicht an diese Regel halten. Das Christentum kennt ähnliche Ausnahmen in der Fastenzeit, diese sind nur etwas kurioser. Was wäre, wenn du diese Analogie aufnimmst, und dich statt vegan vegetarisch in dieser Zeit ernährst, bis du wieder gesund bist?
80% der Welternte werden aus gentechnisch modifiziertem Saatgut hergestellt, also ist das auch in Deinem Essen "frei Haus" dabei. Ob es Dir gefällt mußt Du selber entscheiden.
ich persönlich halte ja nicht viel von dem soja trend. ich verstehe zwar die veganer aber die ganze zeit soja zu essen ist einfach nicht gesund. da bringt einem vegan sein auch nicht mehr viel. die sojapflanze wird chemisch bearbeitet und so bekommen wir auch die produkte vorgesetzt.
es wird wahrscheinlich keine nachhaltigen schäden mit sich tragen wenn du es drei monate isst, aber gesund ist definitiv was anderes. hast du die möglichkeit dich nur vegetarisch zu ernähren und einfach nur auf fleisch zu verzichten?