Zitrone mit Schale?
Hi,
hab heute Bio Zitronen von Rewe gekauft und sehe gerade, dass dort ein Aufkleber drauf klebt „mit Schale essbar“? Kann ich die wirklich mitessen? 😂 würde sie halt vorher waschen.
Ich weiß, die Frage klingt dämlich, aber ich will nur wissen, ob das auch gut für die Gesundheit ist.
6 Antworten
Es geht nicht darum, sie einfach so mitzuessen. Es gibt viele Rezepte, für die man geriebene Zitronenschale benötigt. Und dafür kann man die benutzen. Man kann sie auch kandieren und im Kuchen verwenden. Um sowas geht es.
Ja, wenn du eine passende Reibe hast kannst du die Schale abreiben, das schmeckt gut in vielen Getränken wie selbstgemachtem Eistee und Limonade, oder auch in Süßspeisen wie Kuchen oder Pudding. Auch in leckeren Dips und Saucen passt das gut. Nimm nicht zu viel, sonst kann es bitter schmecken.
Auch nehme ich nur Zitronen und Limetten mit essbarer Schale wenn ich zum Beispiel Cocktails mache und die Frucht mit rein gebe, z.B. bei Caipirinha oder Cube Libre.
Wenns Bio ist, dann kann man es problemlos essen. Aber nur Bio. Schmeckt halt etwas bitter xD.
Lg
Für was man Zitronenschale verwenden kann:
Ja die Schale hat auch viele wichtige Inhaltsstoff