wird der random tick speed in minecraft java zurückgesetzt wenn ich ihn über diesen command ändere /gamerule randomtickspeed 300?

Er wird logischerweise auf den Wert gesetzt, den du eingibst: 300. Und mit 0 wird er deaktiviert. Eine Obergrenze scheint es nicht zu geben. Auf was möchtest du ihn zurücksetzen? Falls auf den Standardwert: Der scheint laut Internet 3 zu sein. Das müsstest du dann auch manuell eingeben.