Wieviel Rotkraut braucht man für ein Gansessen mit 6 Personen?
wer kann mir eine Gramm/Kilogramm Angabe machen?
6 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/gri1su/1670043353355_nmmslarge__8_0_169_169_3b8b1b59757d488ec936c4fd216cc58d.jpg?v=1670043353000)
pro Person werden ca. 250 g gerechnet, macht also 1,5 kg. Aber in diesem Fall ist mehr besser, ich würde 2 kg einkalkulieren. Rotkohl, der übrig bleibt, kann immer noch problemlos eingefroren werden.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/medicangel/1444744025_nmmslarge.jpg?v=1444744025000)
Frau B.aus Ö. wurde dir jetzt raten eine Rotkohlbauerntochter oder einen Förster um kompetenten Rat zu bitten. Ich würde bei 6 Personen 2 bis max.3 Dosen machen,ich nehme den Rotkohl immer aus der Dose,auch wenn viele jetzt denken ich wäre der Kulturkasper....
![](https://images.gutefrage.net/media/user/strick4a/1444744026_nmmslarge.jpg?v=1444744026000)
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![](https://images.gutefrage.net/media/user/MacJohn/1444744011_nmmslarge.jpg?v=1444744011000)
Erfahrene Gastgeber rechnen mit 200gr. pro Gast. Bei sechs Persönen wärest Du also mit 1.5kg auf der sicheren Seite.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/strick4a/1444744026_nmmslarge.jpg?v=1444744026000)
Bei normalem Verzehr ca. 1,5 kg
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Auch wenn es ja nur eine Beilage zur Gans ist, würde ich locker 2kg Rotkohl machen.
Stimmt. Und schmeckt wie Sauerkraut, nach viermal gewaermt immer besser.