Wieso schmecken geriffelte Chips besser als ungeriffelte?
8 Antworten
Aus dem gleichen Grund, weshalb verschiedene Nudelsorten unterschiedlich schmecken, obwohl sie aus dem gleichen Teig hergestellt wurden:
Formen beeinflussen die Art unserer Wahrnehmung. Zudem werden Gewürze (bei Chips z. B. Paprika) anders aufgenommen, genau wie bei Nudeln die Saucen anders "haften".
Weil mehr Zeit für ihr Heben aufgewendet wird, sind sie dadurch in der Nähe der Querschnittsrezeptoren länger und es wird dadurch geschaffen, dass sie schmackhafter sind, weil sie länger geschmeckt werden können.
Find ich nicht, da geriffelte Chips meist dicker sind. Vllt findest du die deshalb so gut...
Stimmt überhaupt nicht. Wie kannst du nur so etwas behaupten! 😃
Pure Einbildung!
Geschmackssache.