Wie viel Gewicht verlieren Pommes nach dem zubereiten in der Heißluftfritteuse?

Habe 750g Pommes gemacht und die haben danach nur noch 500g gewogen. Und wie rechne ich es wenn ich eine beliebige menge an gefrorenen Pommes zubereite dann das Endgewicht wiege. Und um jetzt meine Kalorien zu tracken wie rechne ich das aus. Also wie viel die Pommes vor dem zubereiten wog.

Answer 1

[Fazi50]

Hallo,

für den Zweck Deiner Kalorienberechnung ist es vollkommen irrelevant, wie viel Wasser während des Garprozesses aus dem Lebensmittel verdunstet. Die Kalorien bleiben immer gleich.

Von daher gehst Du stets von der Rohmasse der jeweiligen Lebensmittel aus in Deiner Berechnung.

LG