Wie schnell gewöhnt man sich an schärfe?
Neulich bei meinem Dönerladen ist mir aufgefallen das die döner mit dem scharfen Gewürz garnichtmehr (also nurnoch minimal) scharf für mich sind, und das innerhalb von 2-3 Wochen, von wenig gewürz das "richtig scharf" war ist es jetzt bei der 3 flachen Mänge fast garnichtmwhr scharf lul
3 Antworten
Das Geschmacksempfinden stellt sich um. Wenn Du innerhalb von wenigen Jahren öfters mal Urlaub z.B. in Malaysia, auf Bali oder Thailand gemacht hast, werden Dir die Jalapenos, die bei uns verkauft werden, eher wie Gurken vorkommen.
Scharf ist ja kein Geschmack, sondern Scherz und da spielt es keine Rolle, ob Du die einfache oder dreifache Menge des Gewürzes futterst.
In Grenzen läßt sich das trainieren durch regelmäßiges scharf essen, aber bei den Chilliwettessen erreichen auch Trainierte selten die letzten 3 Stufen
Es dauert etwa 2-3 Wochen bis man sich daran gewöhnt.
Nach etwa 2 Monaten kannst du dann ganz andere Stufen von "scharf" essen.
Scherz?