Wie macht man Carobschokolade?

Ich benutz es einfach wie Kakaopulver... also: Zuckerrübensirup, Nussmus und Carobpulver vermischen... etwas Zimt... vielleicht noch etwas Kakao... man kann auch noch Kokosmilch aufschlagen dazurühren und es dann einfrieren.... dann hat man Schokoeis... 😋