Wie lange darf Wurst nach Einkauf ungekühlt transportiert werden?
Damit sie nicht schlecht wird.
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Callidus89/1631431674665_nmmslarge__364_74_396_396_68e01817b22187dc0fca2ceb8b63998a.png?v=1631431675000)
Solange sie nun nicht bei 40°C im Schatten transportiert wird, würde ich schätzen, dass die selbst nach nem Tag ohne Kühlung noch bedenkenlos gegessen werden kann.
Kommt aber auch auf den Einzelfall an. Ist alles unterschiedlich verderblich.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wurst ist gekocht, mit Salz behandelt, etc.. Die wird nicht nach 2 Stunden schlecht wie Hackfleisch oder so.. Die wird halt ranzig.^^
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)