Wie heisst die Sauce zu Spargel die mit Knoblauch ist?
3 Antworten
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Von "Lebegesund.de" gibt es eine Vegane Sauce Hollandaise wo etwas Knoblauch drinnen ist. Die 'Normale hat kein Knobi, die Bernaise auch nicht. Im Netz gibt es aber Saucenrezepte mit Spargel+ Knoblauch. Z.B für Pasta
In der Veganen ist:
Wasser, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Weißwein (enthält Sulfite), Rohrohrzucker, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat, Senf (Wasser, Gelbsenfsaat, Branntweinessig, Meersalz, Braunsenfsaat, Gewürze, Kräuter), Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Hefeflocken, Knoblauch, Zitronenmelisse 0,07%
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Zum Spargel ist man Hollondaise oder Bernaise da gehört bei beiden kein Knoblauch rein.
macht auch keinen Sinn, da man ja den Spargel schmecken möchte und nicht Knoblauch
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Hollandaise mit Knoblauch, und im Allegemeinen gibt es keienn Knoblauch in Hollandaisesoße.