Wie heißen die Leute, die in einer Käserei arbeiten?
Man nennt die doch nicht wirklich Käserin oder?
4 Antworten
Laut Arbeitsagentur heißt das heute "Michtechnologe".
Milchtechnologen und -technologinnen verarbeiten Rohmilch zu
Milchprodukten. Außerdem führen sie Qualitätskontrollen durch, verpacken
Milch und Milcherzeugnisse und lagern sie.
Der staatlich anerkannte Ausbildungsberuf ist hier der Molkereifachmann, früher einfach auch nur Molkerist genannt.
Ich weiß nicht wirklich, wie man sie nennt, wenn sie in der Industrie/Molkerei arbeiten, aber die auf einer Alm, die im Sommer den Käse in Handarbeit herstellen, nennt man wirklich Käser/Käserin.
In der Milch - oder Käseverarbeitenden Industrie hieß das früher Meierei. Deshalb hießen die Mitarbeiter Meier. Daher auch der Name.