Wie gefährlich ist es kaputte Remoulade zu essen?
Hallo zusammen, ich habe vorhin gekauften Fisch von der Nordsee gegessen und dabei war eine Remouladensauce. Meine Mutter hatte anfangs den Fisch die die Tiefkühltruhe gelegt was falsch war deswegen hab ich es am nächsten Tag erst raus geholt und nach 3 Tagen dann gegessen. Der Fisch an sich war ganz ok aber die Remouladensauce war verdorben, es sah wie Öl aus obwohl sie ja eigentlich weiß und dick ist. Ich habe etwas davon auf den Fisch gegeben weil ich nicht wusste das es kaputt war...
Ist das arg schlimm? Und welche Folgen könnte dies haben?
ich bedanke mich schonmal im Vorraus für die Antworten!
2 Antworten
War die Remoulade auch eingefroren? Falls ja dann war sie nicht schlecht sondern es haben sich die einzelnen Substanzen von einander getrennt, weil man so was nicht in die Tiefkühltruhe legen darf. Ist dann nicht schlecht aber schmeckt nicht mehr.
Soweit ich weiß ist das normal weil die Substanzen sich nur trennen, das ist denke ich nicht schlimm.