Wie erkennt ein Server ob ein Client eine bestimmte anwendung haben möchte?

Die Anwendung wird über den Port im TCP- oder UDP-Header bestimmt. Ein Webserver hört in der Regel auf Port 80, ein SMTP-Server auf Port 25. Kommt nun also ein IP-Paket zum Server, muss er anhand der Portnummer entscheiden, der Webserver oder der SMTP-Server zuständig ist. Wenn Du im Browser eine Webseite aufrufst, wird automatisch ein TCP-Segment an Port 80 daraus gemacht (bzw. an Port 443 wenn https statt http verwendet wird). Wenn der angesprochene Webserver nicht auf den Standardport hört, musst Du den Port in der Adresszeile explizit angeben: http://example.com:888

Der Client gibt doch die gewünschte Anwendung oder das Ziel in die Befehlszeile ein. Manchmal tut es auch ein Doppelclick mit dem Mauszeiger.

Und dann ist da ja noch der Mauazeiger und der Mausclick, was entsprechend weiterführt. Wenn gewünscht sind weitere Tastatureingaben erforderlich.

Wie meinst du das genau? Ein Client wendet sich ja nur an Server von welchen er etwas haben möchte??

Z.b. am Port.