wie bleibt karamell flüssig?
normalerweise wird karamell ja hart aber wie bekommt man es hin das es flüssig bleibt zb so wie bei kinder maxi king?
6 Antworten
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mehr flüssigkeit verwenden (zb milch, sahne)
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viel mehr Aroma hat Ahorn Sirup .... vergiss Karamell
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zusammensetzung der zutaten. genaueres kann ich dir nicht veraten. denke noch milch dazu, denn die ist ja auch flüssig:D reines karamell wird halt hart..
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Das gibt es doc fertig zu kaufen. Das ist von der Marmeldensorte im Glas mit einem karrierten Deckel drauf. Ansonsten schau doch mal bei Chefkoch.
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Wasser, Milch oder Sahne zufügen.