wie bekommt man trübstoffe aus säften ,oder anderen flüssigkeiten rausgefiltert?
habs schon mit einem kaffefilter probiert , geht aber leider nicht bzw dauert eine halbe ewigkeit ,hab auch schon watte als filter zweck entfremdet geht auch nicht ,es bleiben immer noch diverse schwebe/trübstoffe in der flüssigkeit
wie bekomme ich es hin ,das der saft richtig klar wird ?
ach so ,brauche den klaren fruchtsaft zur geleeherrstellung :o)
3 Antworten
Du kannst den Saft auch durch ein ganz normales Leinen- oder Baumwolltuch laufen lassen. Stell einen Stuhl umgedreht auf den Tisch und binde das Tuch an den vier Beinen fest. Dann stell eine Schüssel darunter. Schütte den Saft langsam in das Tuch. es dauert etwas, bis der Saft durchgefiltert ist, dafür ist er dann ganz klar.
wenn die oben angegebenen Dinge nicht funktionieren, schau mal hier: http://www.peter-hug.ch/lexikon/Abkl%C3%A4ren
trüben Fruchtsaft klar bekommen nennt man übrigens KLÄREN
Mit Agar-Agar oder anderen Stoffen die die Separierung beschleunigen.